近日，媒体报道称，在广东省东莞市厚街镇七姐妹山上，存在一处注水牛窝点，牛贩子为牟取暴利，每日拉牛到此处进行注水，以增加牛的重量。经估算，每头牛的注水量近50升，可给牛增重近百斤。当“注水牛”离开注水窝点时，体型已发生明显变化，浑身变得浮肿，肚子被撑得滚圆。

目前牛肉的市场价格约40元一斤，一头牛灌进约百斤重的水，屠宰后肉的重量能增加约60斤，注水能使牛贩子在每头牛身上获得数千元的不法收入。对此，东莞通报称，供应商等5人被警方控制。

食品安全无小事，对危害食品安全的行为必须实行“零容忍”。有道是——

牛不喝水强按头，

不达目的誓不休。

一斤牛肉半斤水，

奈何肉牛变水牛。

黄明明/文 王梓/图