来源:中国银行保险报时间:2025-01-15 08:50
□记者 鲍曼君
福建省泉州市永春县历史悠久,有国家地理标志保护产品7项,全国重点文物保护单位4处,非物质文化遗产保护名录国家级3个、省级8个、市级21个。
“非物质文化遗产既是历史发展的见证,又是珍贵的文化资源。我们在金融支持文化产业方面采取了多项举措,涵盖了传统技艺、地理标志和文化传承等多个领域,支持辖区金融机构保护和利用好非物质文化遗产,促进辖区经济社会全面、协调、可持续发展。”永春金融监管支局局长童宝禹告诉《中国银行保险报》记者。
农行永春支行客户经理到得壹醋业调研。苏炳秋/摄
守住古法
永春红曲醋传统制作技艺属于非物质文化遗产,在现代化浪潮中曾一度面临失传的风险。
“天得一以清、地得一以宁。”走进福建省泉州市永春县得壹醋业有限公司,负责人颜酽冰向记者介绍了企业名“得壹”的来源。
得壹醋业成立于2018年,在传统制醋工艺与现代流程化制醋的碰撞中,颜酽冰选择了坚守传统制醋工艺。“保留千年的古法味,也是坚守非遗文化传承的初心。”颜酽冰表示。
2022年,永春县提出大力发展香、醋、瓷三大有根产业;2024年11月,永春县人民政府印发《持续壮大有根产业发展的若干措施的通知》提出持续支持醋、香、陶瓷三大有根产业发展壮大;鼓励打造酿醋(酿粬)特色村。永春老醋发展再次迎来了新的生机。
针对传统产业的资金问题,金融机构纷纷伸出援手,农行永春支行为企业授信30万元;永春农信联社为企业授信990万元,支持永春老醋产业发展,推动传统技艺的传承与创新。
“永春老醋,集香、酸、甜于一身。但酿造纯正的永春老醋,还需颇费一番功夫。”颜酽冰表示,“传统制醋工艺需要经过大小50多道工序,一碗得以端上餐桌的永春老醋,至少需要经历3年的时间酿造,更有甚者,需要十几年方可功成。”
农行永春支行行长洪坤地告诉记者,早在创业初期,该支行就关注当地非遗特色产业发展,为传统制醋企业提供信贷资金支持,让企业在传统酿制技艺的基础上,进一步创新工艺,缩短制作周期,提升生产效率。截至目前,该支行支持永春县制醋行业资金1000万元,推动有根产业不断发展传承。
文化传承
记者从永春农信联社了解到,该联社还充分挖掘本地文化资源,将当地魁星文化与金融产品相结合,推出魁星主题贵金属文创产品,并以魁星岩“文曲华世”“光昌文运”的美好寓意,设计了“鸿运当头”“金榜题名”特色版面的魁星主题银行卡“魁星状元卡”。截至2024年12月末,永春农信联社累计办理魁星特色卡11502张。
“永春老醋的制作工艺独特且复杂,需要经过多道工序,每一步都蕴含着深厚的文化和技术积累。但传统手艺人的老龄化、年轻一代对传统技艺的不感兴趣,加上市场竞争的激烈,使得这一技艺面临着后继无人的困境。”颜酽冰介绍。
据了解,农行永春支行不仅提供了必要的金融服务,还积极参与永春老醋的文化传承和市场推广,如帮助企业推广新产品,发展小包装便携醋、窖藏礼品醋、醋胶囊等,助永春老醋进一步走向更加广阔的市场。
“这些举措提高了永春老醋的知名度和市场竞争力,也为当地创造了更多就业机会,提升了居民的生活水平。更重要的是,它们为传统技艺的保护与传承提供了强有力的支撑,让更多年轻人愿意投身这一行业,从而确保了这一技艺不会消失在历史的长河中。”洪坤地表示。
金融之手助推,不仅让永春老醋这一古老而珍贵的文化遗产得以保存和传承,更让它成为连接过去与未来、传统与现代的桥梁。在这条金融支持和文化传承共同构建的发展之路上,永春老醋正迈向更加美好的未来。